Montare i tuorli con lo zucchero.a parte sciogliere a bagno maria il cioccolato e il burro separatamente.unire il cioccolato con il burro,incorporare i tuorli montati.infine aggiungere gli albumi montati la farina e il lievito setacciati e alla fine il peperoncino(facoltativo)
Tortino al cioccolato fondente al peperoncino
