Pulire bene dal grasso il filetto di bisonte,fare un battuto a lama di coltello ed aggiungere tutti gli ingredienti,girare molto molto energicamente e servire a piacimento,su un crostone di pane,con un grissino insomma come si vuole. Sopra mettere 2 lamelle di tartufo nero e qualche chicco di sale grosso Himalayano.  Tranquillamente in porzioni ridotte puo […]

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